Bites Ρεβιθιού

Θέλεις ένα διαφορετικό και υγιεινό σνακ;  Σου έχω πεντανόστιμη λύση…bites ρεβιθιού!

chips ρεβιθιού

 

Υλικά (βγάζει περίπου 17 μερίδες)

  • 500γρ ρεβίθια
  • 1 κ.σ. πάπρικα 
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο

 

 

ρεβίθια

Εκτέλεση

  1. Μουλιάζουμε τα ρεβίθια για 12 ώρες σε κρύο νερό βρύσης
  2. Τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε καθαρό αλατισμένο νερό για 25’
  3. Τα σουρώνουμε σε σουρωτήρι και απλώνουμε τα ρεβίθια να στραγγίξουν καλά σε χαρτί κουζίνας για περίπου 3 ώρες
  4. Προσθέτουμε την πάπρικα, το θυμάρι, το αλάτι ή οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό της αρεσκείας μας, το λάδι και ανακατεύουμε
  5. Τοποθετούμε τα ρεβίθια σε ένα ταψί στο φούρνο πάνω σε λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 200οC  στο γκριλ για 20’

 

Έτοιμα!  Καλή απόλαυση!

διατροφική αξία συνταγής

*Να σημειώσουμε ότι όπως ακριβώς και στους ξηρούς καρπούς έτσι και με τα bites ρεβιθιού υπάρχει κίνδυνος πνιγμού και για αυτό δε συστήνονται σε παιδιά κάτω των 3 ετών. 

 

Chickpea Bites

Do you want a different and the same time healthy snack?  Here is a recipe for chickpea bites!

chickpeas

 

Ingredients (about 17 portions)

  • 500g chickpeas
  • 1 Tbsp paprika
  • 1 Tbsp thyme
  • 1 pinch salt
  • 1 Tbsp olive oil

chickpeas

Procedure

  1. Soak the chickpeas for 12 hours in tap water 
  2. Strain them and boil them in salted tap water for 25’
  3. Strain them and let them dry thoroughly on kitchen paper towel fir about 3 hours 
  4. Add paprika, thyme, salt or any other spice you prefer, olive oil and mix
  5. Place the chickpeas on a baking pan on baking sheet and bake them in preheated oven at 200οC (400oF) για 20’

 

Ready! Enjoy!

 

1 handful chickpea bites (30g) yields 114kcal, 5.7g protein, 2.6g fat, 17.8g carbs, 5.1g fiber

 

*We should note that, as in the case of nuts, there is a choking hazard and should not be given to children under the age of 3 years old.

 

Δοκίμασε επίσης: