Υγιεινή παραλλαγή για μαμαδίστικο κέικ
Ώρα να μοσχομυρίσει το σπίτι πεντανόστιμο μαμαδίστικο κέικ. Με μία όμως διαφορά…χωρίς αλέυρι, για να το απολαύσεις δίχως τύψεις. Πιάσε σπάτουλες, κουτάλες, μίξερ και ξεκινάμε!
Υλικά για 10 μερίδες (κάθε μερίδα ζυγίζει περίπου 50γρ):
- 250γρ ταχίνι ολικής
- 4 κ.σ. μέλι (125γρ)
- 2 αυγά
- 200mL χυμό πορτοκάλι (χυμό από 2 πορτοκάλια)
- 1 κ.γ. σόδα φαγητού
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Εκτέλεση:
- Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ
- Ρίχνουμε το μίγμα σε μία φόρμα του κέικ
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC (356οF) για 40’
Και το κέικ μας έιναι έτοιμο!
Καλή απόλαυση!
Tahini and Honey Flourless Cake
Ingredients for 10 portions (each portion weighs about 50g):
- 250g tahini (sesame paste)
- 4 Tbsp honey (125g)
- 2 eggs
- 200mL freshly squeezed orange juice (juice from 2 oranges)
- 1 tbsp baking soda
- Zest from 1 orange
Procedure:
- Mix all ingredients thoroughly in a mixing bowl
- Pour the mixture into a baking pan
- Bake at a preheated oven at 180οC (356οF)
Ready!
Enjoy!
Ρίξε μια ματιά και δοκίμασε και άλλες από τις γλυκιές και υγιεινές συνταγές μου: