fbpx

Κρέπες ολικής σοκολατένιες με σάλτσα φράουλας

Πεντανόστιμες και υγιεινές σοκολατένιες κρέπες!

Η συνταγή βγάζει 10 κρέπες

Υλικά για τις κρέπες

  • 2 αυγά
  • 250γρ αλεύρι ολικής
  • 1 κ.σ. σκόνη κακάο άγλυκο
  • 250mL γάλα 1,5% λιπαρά
  • 1 κ.γ. λιναρόσπορο κοπανισμένο
  • 1 κ.γ. σπόροι chia
  • ελαιόλαδο για άλειμμα

Υλικά για τη σάλτσα φράουλας

  • 200γρ φράουλες
  • 3 κ.γ. μέλι
κρέπες ολικής
κρέπες ολικής

Παρασκευή για τις κρέπες

  • Χτυπάμε αρχικά τα αυγά σε ένα μπολ με το μίξερ, ρίχνουμε σιγά σιγά το μισό αλεύρι και τη σκόνη κακάο.
  • Στη συνέχεια ρίχνουμε στο μπολ το γάλα, τον λιναρόσπορο, τους σπόρους chia και το υπόλοιπο αλεύρι.
  • Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί και μετά βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο
  • Το μυστικό είναι να μείνει το μίγμα όλο το βράδυ (περίπου 12 ώρες) στο ψυγείο για να «δέσουν» τα υλικά
  • Την άλλη μέρα το πρωί βγάζουμε το μίγμα από το ψυγείο και ανακατεύουμε με ένα αναδευτήρι το μίγμα.
  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 14εκ αλείφουμε με ένα πινέλο ελάχιστο ελαιόλαδο.
  • Αφήνουμε να κάψει
  • Παίρνουμε μία κουταλιά με μία κουτάλα σερβιρίσματος από το μίγμα και το ρίχνουμε στο τηγάνι
  • Μόλις η κρέπα είναι έτοιμη, αρχίζει και ξεκολλάει και μπορούμε να τη γυρίσουμε από την άλλη πλευρά για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά

Παρασκευή για τη σάλτσα φράουλας

Χτυπάμε τις φράουλες με το μέλι σε ένα πολυκόφτη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα

  • Σερβίρουμε την κρέπα με 1 κ.σ. γιαούρτι 2% λιπαρά και 2 κ.σ. σάλτσα φράουλας

Καλή απόλαυση!!

κρέπες ολικής
1 κρέπα σοκολατένια με σάλτσα φράουλας και γιαούρτι 1 κρέπα άσπρη κλασσική με 1 κ.σ. σοκολάτα
έχει περίπου 138kcal έχει περίπου 272kcal

Τι άλλο μπορείτε να φτιάξετε για πρωινό; Δοκιμάστε οπωσδήποτε τη τέλεια συνταγή για ομελέτα με λίγες θερμίδες

Ακολουθήστε μας στο λογαριασμό μας στο Instagram για tips/tricks και νέες συνταγές και στο λογαριασμό μας στο Facebook για νέα άρθρα! Έχετε κάποια απορία, ιδέα ή θέλετε απλώς να μοιραστείτε κάτι μαζί μου! Στείλτε μου ένα μήνυμα!

2020-06-08T16:36:31+00:0008/05/2020|Blog, Συνταγές|