Γρήγορο και χορταστικό σνακ

Ένα υγιεινό και χορταστικό σνακ, για την παραλία, το σχολείο, τη δουλειά που μπορείς εύκολα να το κουβαλάς μαζί σου: κριτσίνια καρότου!

Υλικά για 25 κριτσίνια (κάθε μερίδα ζυγίζει 12-14γρ):

• 2 βρασμένα καρότα (135γρ)
• 2 ωμά τριμμένα καρότα (330γρ)
• 100γρ γιαούρτι 2% λιπαρά
• 125γρ αλεσμένη βρώμη
• 100γρ αλεύρι ολικής (μπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω κατά το πλάσιμο)
• ½ κ.γ. baking powder
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. κουκουρμά
• 1 κ.σ. ρίγανη
• 1 αυγό
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί 
2. Πλάθουμε σε μπαστουνάκια και τοποθετούμε πάνω σε ένα ταψί στη λαδόκολλα
3. Ψήνουμε στον φούρνο για 25’ στους 180οC στον αέρα

Και τα κριτσίνια μας είναι έτοιμα!

Καλή απόλαυση!

Carrot Grissini (Breadsticks)

A healthy and fulfilling snack for the beach, school, or work that you can easily carry around!

Ingredients for 25 grissini (each one weighs 12-14g):

• 2 boiled carrots (135g)
• 2 raw grated carrots (330g)
• 100g yogurt 2% fat 
• 125g ground oats
• 100g wholewheat flour (may need a little more when rolling the grissini)
• ½ tsp baking powder
• 1 tsp salt
• 1 tsp turmeric
• 1 Tbsp oregano
• 1 egg
• 2 Tbsp olive oil

Procedure:

1. Mix all ingredients thoroughly in a mixing bowl
2. Roll the mixture into small pencil-sized sticks
3. Bake for approximately 25’ at 180οC (356oF) 

And that’s it! Our breadsticks are ready!

Enjoy!

Δες επίσης:

• Πουρές Καρότο με Ρεβίθια
• Κέικ με σοκολάτα, μήλο και φυστικοβούτυρο
• Αυγό μάτι με πέστο