Εμείς φτιάξαμε τα κουλουράκια μας και το σπίτι μοσχομύρισε!

Μια υγιεινή πρόταση με αλεύρι ολικής, πετιμέζι, φουντουκοβούτυρο και κακάο! Είναι χορταστικά και μπορείτε να τα απολαύσετε για πρωινό με 1 ποτήρι γάλα ή φρεσκοστυμμένο χυμό!

 

Υλικά για 50 περίπου μπισκότα

  • 150γρ φουντουκοβούτυρο
  • 100γρ πετιμέζι
  • 2 αυγά
  • 1 βανίλια
  • 10γρ ωμό κακάο σκόνη
  • 465γρ αλεύρι ολικής

 

 

μητέρα με παιδί
μπισκότα χριστουγεννιάτικα στο ταψί

Εκτέλεση

Εκτέλεση

  • Χτυπάμε το φουντουκοβούτυρο με το πετιμέζι στο μίξερ
  • Προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια και το κακάο και συνεχίζουμε να χτυπάμε
  • Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά
  • Αφήνουμε το ζυμαράκι στην άκρη για 30’
  • Πλάθουμε τα κουλουράκια μας σε ό,τι σχήμα θέλουμε (εμείς θέλαμε τον μπίσκο και βάλαμε σταφίδες για μάτια που ξεκόλλησαν!)
  • Τοποθετούμε τα κουλουράκι σε ένα ταψί όπου πρώτα έχουμε καλύψει με λαδόκολλα
  • Ψήνουμε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 12’

Έτοιμα!

Καλή απόλαυση!

Για περισσότερες συνταγές περιηγηθείτε στο blog μου!