Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια
Εμείς φτιάξαμε τα κουλουράκια μας και το σπίτι μοσχομύρισε!
Μια υγιεινή πρόταση με αλεύρι ολικής, πετιμέζι, φουντουκοβούτυρο και κακάο! Είναι χορταστικά και μπορείς να τα απολαύσεις για πρωινό με 1 ποτήρι γάλα ή φρεσκοστυμμένο χυμό!
Υλικά για 50 περίπου μπισκότα:
- 150γρ φουντουκοβούτυρο
- 100γρ πετιμέζι
- 2 αυγά
- 1 βανίλια
- 10γρ ωμό κακάο σκόνη
- 465γρ αλεύρι ολικής
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε το φουντουκοβούτυρο με το πετιμέζι στο μίξερ
- Προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια και το κακάο και συνεχίζουμε να χτυπάμε
- Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά
- Αφήνουμε το ζυμαράκι στην άκρη για 30’
- Πλάθουμε τα κουλουράκια μας σε ό,τι σχήμα θέλουμε (εμείς θέλαμε τον μπίσκο και βάλαμε σταφίδες για μάτια που ξεκόλλησαν!)
- Τοποθετούμε τα κουλουράκι σε ένα ταψί όπου πρώτα έχουμε καλύψει με λαδόκολλα
- Ψήνουμε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 12’
Έτοιμα!
Δες επίσης:
