Το κλασικό και αγαπημένο ψητό κοτόπουλο σε μια φανταστική παραλλαγή!  

Μία εναλλακτική πρόταση με ιδιαίτερη γεύση για να μη νιώθεις ότι τρως συνέχεια το ίδιο και το ίδιο!

 

Υλικά για 1 άτομο

  • 1 στήθος κοτόπουλο (περίπου 250γρ)
  • 25mL σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο
  • χυμό από ½ λεμόνι
  • χυμό από ½ lime
  • ξύσμα λεμονιού
  • ξύσμα lime
  • 10γρ μέλι
  • 1 πρέζα θυμάρι
  • 1 πρέζα κουκουρμά
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
κοτόπουλο με λαχανικά
κοτοπουλο, σογια, μελι, λεμόνι

Εκτέλεση

  • Κόβουμε το στήθος κοτόπουλο στη μέση για να γίνει πιο λεπτό
  • Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με τη σάλτσα σόγιας και σωτάρουμε από 5’ την κάθε πλευρά
  • Χύνουμε τον χυμό λεμονιού, τον χυμό lime, το ξύσμα και τα μπαχαρικά και αφήνουμε το κοτόπουλο να ψηθεί για 10’ σε αυτό το ζουμί.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το μέλι και ψήνουμε το κοτόπουλο για άλλα 5-10’ μέχρι να εξατμιστεί το υγρό και να καραμελώσει το κοτόπουλο.
  • Σερβίρουμε!

Μία μερίδα κοτόπουλο έχει

 319kcal, 59,1γρ πρωτεΐνη, 3,2γρ λιπαρά, 10,5γρ υδατάνθρακες, 0,2γρ φυτικές ίνες
Για περισσότερες συνταγές περιηγηθείτε στο blog μου!