fbpx

Υγιεινά pancakes

Πεντανόστιμα, χορταστικά και υγιεινά pancakes!

Η συνταγή βγάζει 8 pancakes

Υλικά

  • 4 ασπράδια αυγών – 130γρ
  • 1 φλιτζάνι βρώμη – 85γρ
  • 1 μπανάνα καθαρισμένη – 70γρ
  • ελαιόλαδο για άλειμμα
υγιεινά pancakes

Παρασκευή για τα υγιεινά pancakes

  • Χτυπάμε αρχικά τα ασπράδια αυγών με τον πολυκόφτη σε δυνατή ταχύτητα
  • Μόλις τα ασπράδια γίνουν σαν αφρός προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε για να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μίγμα
  • Με ένα πινέλο αλείφουμε το αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο
  • Αφήνουμε το τηγάνι να κάψει
  • Παίρνουμε με ένα κουτάλι μέρος από το μίγμα και το τοποθετούμε στο αντικολλητικό τηγάνι
  • Μετά από 2-3 λεπτά όταν το pancake ξεκολλάει, το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά για 1′
  • Έτοιμα!!
υγιεινά pancakes

Μπορούμε να σερβίρουμε τα υγιεινά pancakes που μόλις φτιάξαμε με μία σάλτσα από αλεσμένες φράουλες, ταχίνι με κακάο, φυστικοβούτυρο, γιαούρτι με μέλι ή να τα δοκιμάσουμε και σκέτα!

υγιεινά pancakes

Ρίξτε μια ματιά και δοκιμάσετε και άλλες από τις γλυκιές αλλά υγιεινές συνταγές μου:

2020-06-19T13:20:08+00:0019/06/2020|Blog, Συνταγές|