Το ευκολότερο και νοστιμότερο σνακ για όλη την οικογένεια

Αν δεν έχεις πολύ χρόνο για μαγείρεμα και αναζητάς ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο που να αρέσει και στα παιδιά, τότε σου έχω την ιδανική συνταγή: σπανακοτυροπιτάκια. Δεν απαιτεί πολύ χρόνο και σου υπόσχομαι ότι θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια. Έτοιμοι;

Πάμε…

υλικά για σπανακοτυροπιτάκια

Υλικά για 22 κομμάτια (το καθένα ζυγίζει περίπου 40γρ):

  • 250γρ σπανάκι ψιλοκομμένο
  • 1/3 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 200γρ γιαούρτι 2% λιπαρά
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • 100γρ τυρί κίτρινο ελαφρύ τριμμένο 
  • 100γρ τυρί φέτα ελαφρύσπασμένη με τα χέρια
  • 250γρ αλεύρι ολικής 

 

 

ταψί με μπάλες από σπανακοτυροπιτάκια

Εκτέλεση:

  1. Ανακατεύουμε το σπανάκι, τον άνηθο, το γιαούρτι και το λάδι μαζί σε ένα μπολ
  2. Χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε και αυτά στο μπολ ανακατεύοντας
  3. Προσθέτουμε τα τυριά και το αλεύρι σταδιακά και ανακατεύουμε καλά
  4. Μόλις γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, αρχίζουμε και πλάθουμε σε μπαλάκια
  5. Ψήνουμε για περίπου 35’ στους 180oC (356oF)

Και τα σπανακοτυροπιτάκια μας είναι έτοιμα!

Καλή απόλαυση!

 

διατροφική αξία από σπανακοτυροπιτάκια

Mini spinach pies

If you’re short on time but want a quick and easy dish that the kids will love, I have the perfect recipe: mini spinach pies. They come together in a snap, and I promise the whole family will be thrilled. Ready to get started?

Let’s dive in!

πιάτο με σπανακοτυροπιτάκια

Ingredients for 22 portions (each one weighs approximately 40g):

  • 250g finely chopped spinach leaves
  • 1/3 bunch finely chopped dill 
  • 200g Greek-style yogurt 2% fat
  • 4 Tbsp olive oil
  • 2 eggs
  • 100g grated cheese lightGouda-type
  • 100g feta cheese light in crumbles
  • 250g wholewheat flour

Procedure:

  1. Mix the spinach leaves, dill, yogurt, and olive oil in a mixing boil
  2. Beat the eggs and pour into the mixing bowl
  3. Add progressively the cheese and the flour
  4. Once it is well mixed, shape it into small balls with the hands
  5. Bake in the oven for about 35’ at 180oC (356oF) 

That’s it! 

Enjoy!

Mini spinach pies nutrition value

Για περισσότερες υγιεινές παραλλαγές κλασσικών συνταγών με λιγότερες θερμίδες δες παρακάτω: