✨ Δροσερό, ελαφρύ και γεμάτο γεύση!
Φτιάξε dip με γιαούρτι, ραπανάκι & κόλιανδρο και απόλαυσέ το με τραγανά λαχανικά 🥕🥒
Ιδανικό για σνακ ή για ένα ελαφρύ συνοδευτικό που κλέβει τις εντυπώσεις! 🌱

Υλικά για ένα μπολάκι (βγάζει 3 μερίδες)
• 1 στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά (200γρ)
• 1 χούφτα κόλιανδρο (50γρ)
• 1 σκελίδα σκόρδο (3γρ)
• 4 ραπανάκια (100γρ)
• 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση
1. Ψιλοκόβουμε τον κόλιανδρο και το σκόρδο
2. Τρίβουμε τα ραπανάκια σε λεπτό τρίφτη
3. Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε το γιαούρτι με τον κόλιανδρο, το σκόρδο και τα ραπανάκια
4. Προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.

Σερβίρουμε με φρέσκα αγγουράκια κομμένα σε μπαστουνάκια ή με καρότα.

Καλή απόλαυση!

Yogurt, radish and coriander dip

Makes 1 small bowl
Fresh, light, and full of flavor!
Whip up a yogurt, radish & cilantro dip and enjoy it with crunchy veggies. Perfect as a snack or a light side dish that’s sure to impress!

Ingredients
• 200g strained yogurt, 2% fat
• 50g fresh coriander (about a handful)
• 1 garlic clove (3g)
• 4 radishes (100g)
• A pinch of salt

1. Finely chop the coriander and garlic
2. Grate the radishes using a fine grater
3. In a bowl, combine the yogurt, coriander, garlic, and radishes
4. Add the salt and mix well until the mixture is smooth and uniform

Serving suggestion: Serve with fresh cucumber sticks or carrot sticks.

Enjoy!