fbpx

Τσιπούρα με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια και φιλέτο τσιπούρας!

Ένα καλοκαιρινό πιάτο με λίγες θερμίδες και χορταστικό… και στο μάτι και στο στομάχι!

Υλικά για 2 μερίδες

  • 500γρ τσιπούρα
  • 100mL σάλτσα σόγιας
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • 2 μέτρια κολοκύθια
  • 1 κλωναράκι δυόσμο
  • 2 κλωναράκια σχοινόπρασο
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
  • 1 πρέζα κουκουρμά
σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Παρασκευή

  • Ξεπλένουμε την τσιπούρα, την περιχύνουμε με τη σάλτσα σόγιας και τον χυμό λεμονιού και τη μαγειρεύουμε στον ατμό για 20’
  • Με έναν ειδικό κόφτη κόβουμε τα κολοκύθια έτσι ώστε να πάρουν τη μορφή σπαγγέτι και τα βράζουμε στον ατμό για 2’
  • Τοποθετούμε τα κολοκύθια σπαγγέτι στο πιάτο
  • Φιλετάρουμε την τσιπούρα, την τοποθετούμε πάνω από τα κολοκυθάκια και περιχύνουμε με λίγη από τη σάλτσα σόγιας που είχε ψηθεί η τσιπούρα
  • Ψιλοκόβουμε από πάνω τον δυόσμο και το σχοινόπρασο
  • Πασπαλίζουμε με πιπέρι και κουκουρμά

Καλή απόλαυση!

σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Η μία μερίδα σπαγγέτι από κολοκυθάκια με φιλέτο τσιπούρας έχει 240kcal, 41.5γρ πρωτεΐνη, 4.5γρ λιπαρά και 4.5γρ υδατάνθρακες

Για περισσότερες συνταγές περιηγηθείτε στο blog μου!

2020-08-22T23:40:25+00:0022/08/2020|Blog, Συνταγές|