fbpx Skip to content
Κλινική Διαιτολόγος, Ειδική Διατροφολόγος, Σύμβουλος Διατροφικής Συμπεριφοράς | Τηλ.: 2310 229 099|info@baskini.gr
FacebookInstagramLinkedIn
Μαρία Μπασκίνη – Αρσένη, MSc, RD, Κλινική διαιτολόγος – Ειδική διατροφολόγος Λογότυπο
  • Μαρία Μπασκίνη, PhD, MSc, RD
    • Μαρια Μπασκινη – Αρσενη
    • Σε τι διαφέρουμε
    • Επιστημονικη Δραστηριοτητα
    • Διαλεξεις
  • Υπηρεσίες
    • Σωστή και ισορροπημένη διατροφή
    • Δίαιτα – Διατροφή για απώλεια βάρους
    • Γυναικεία υγεία
      • Διατροφή και εγκυμοσύνη
      • Μετά την εγκυμοσύνη
      • Διατροφή και εμμηνόπαυση
      • Διατροφή και πολυκυστικές ωοθήκες
    • Διατροφή για παιδιά & εφήβους
    • Αθλητική διατροφή
    • Ειδικές δίαιτες
      • Χορτοφαγική διατροφή
      • Κετογονική δίαιτα
      • Δίαιτα χαμηλή σε FODMAPs
    • Κλινική διατροφή
    • e-diet
    • Ομαδικά προγράμματα διατροφής
    • Προγράμματα Διατροφής για επιχειρήσεις
    • Μεμονωμένες σωματομετρικές αναλύσεις
    • Λοιπές διατροφικές υπηρεσίες
  • Ομαδικό πρόγραμμα διατροφής- Team SpirEAT – Nourish to Thrive!
  • Εργαλεια
    • Δείκτης Μάζας Σώματος για ενήλικες! ( BMI )
    • Δείκτης Μάζας Σώματος για εφήβους και παιδιά! ( BMI )
    • Υπολογίστε το Waist/Hip Ratio
    • Βασικός μεταβολικός ρυθμός και συνολικές ενεργειακές ανάγκες
    • Πρότυπο λίστας αγορών
    • Διατροφικό Ημερολόγιο
  • Blog
    • Συμβουλές διατροφής
    • Θρεπτικές Συνταγές
  • Επικοινωνια

Blog

Blogadmin2021-03-02T12:49:21+02:00
  • τοστ και σημειωματάριο
admin2021-09-10T23:31:45+03:00

Παιδί & Διατροφή: 29 ιδέες για υγιεινό Κολατσιό για το Σχολείο!

  • πέτσα φρούτων σε μπωλ με φρουτα
admin2021-09-10T16:48:59+03:00

Πέτσα φρούτων!

  • ταψί με γεμιστά
admin2021-09-04T21:38:55+03:00

Γεμιστά ορφανά (με ρύζι, φαγόπυρο & κινόα)

  • ντομάτα, αγγουράκι, πίτα και κρέας πάνω σε πιάτο
admin2021-09-02T12:12:20+03:00

Γιαουρτλού με γαλοπούλα

  • παγωτό σε μπωλάκι με αμύγδαλα και μπανάνα στο πλάι
admin2021-08-06T15:10:47+03:00

Παγωτό μπανάνα-μόκα χαμηλών θερμίδων (low kcal!)

  • Χαρούπι φυτό και σκόνη
admin2021-08-06T13:30:50+03:00

Χαρούπι – ένα Superfood από την αρχαιότητα!

  • βαζάκια με διάφορες σος σε δίσκο και λαχανικά
admin2021-08-06T12:23:12+03:00

Δροσερά dressings για Σαλάτες

  • πίτα πάνω σε μαρούλι
admin2021-07-28T16:51:33+03:00

Η τέλεια Χορτόπιτα

  • beach bar
admin2021-07-24T12:04:20+03:00

Σνακ στη θάλασσα! Τι να ετοιμάσετε από το σπίτι ή τι να πάρετε από το beach bar!

  • Ποτήρια με χυμούς και καλαμάκια σε πεζούλι
admin2021-07-17T12:06:06+03:00

Υγιεινά Cocktail & Mocktail (χωρίς αλκοόλ)

  • Ποτηράκι με γλύκισμα απο γιαούρτι και φράουλες και κεράσια γύρω γύρω
admin2021-07-10T14:37:12+03:00

Γλύκισμα με κεράσια, γιαούρτι και δυόσμο

  • ζυμαρικά σε πιάτο
admin2021-05-29T17:03:32+03:00

Οι υδατάνθρακες παχαίνουν;

  • Μους φράουλας σερβιρισμένο
admin2021-05-22T14:37:40+03:00

Mousse Φράουλας

  • παγωτό φράουλα low cal σε μπωλ
admin2021-05-24T23:47:04+03:00

Low kcal παγωτό φράουλα

  • μπανάνα, γκρανόλα, ταχίνι σε μπωλ
admin2021-05-08T11:24:55+03:00

Μπανάνα με ταχίνι ολικής και granola

  • κορίτσι που τρώει
admin2021-05-12T15:18:16+03:00

Δίαιτα μετά το Πάσχα;

  • Πασχαλινό Τραπέζι από ψηλά
admin2021-04-26T10:50:10+03:00

Τι να φάω στο πασχαλινό τραπέζι;

  • σνακ με φυστικοβούτυρο και χουρμα
admin2021-04-23T12:04:28+03:00

Βασιλικός χουρμάς με φυστικοβούτυρο

  • ρεβυθοκεφτέδες στο πιατο
admin2021-04-17T14:09:47+03:00

Συνταγή | Ρεβυθοκεφτέδες (αντί για φαλάφελ!) (Vegan)

  • διατροφή gluten free χωρίς γλουτένη
admin2021-04-17T13:54:58+03:00

Διατροφή και γλουτένη (gluten free diet)

  • Φακές σαλάτα
admin2021-04-06T09:00:51+03:00

Φακές μαύρες beluga σαλάτα

  • σοκολατάκια σε πιάτο με πορτοκάλια
admin2021-04-06T07:43:04+03:00

Σοκολατάκια με βρώμη, μέλι και ξύσμα πορτοκαλιού

  • εικόνα άρθρου Μασούτης για Όσπρια
admin2021-04-06T07:08:51+03:00

Τα πάντα για τα Όσπρια! [άρθρο για τα Σούπερμαρκετ Μασούτης]

  • υγιεινές μπάρες δημητριακών
admin2021-04-05T06:51:40+03:00

Υγιεινές μαστιχωτές μπάρες δημητριακών με μέλι

  • νηστίσιμο τυροπιτάκι
admin2021-03-29T07:25:30+03:00

Νηστίσιμα τυροπιτάκια ολικής

  • μπιζέλια σε πιάτο
admin2021-03-29T06:43:13+03:00

Φρούτα & λαχανικά του Απριλίου : Μπιζέλια & αρακάς

  • γιαουρτόσουπα σερβιρισμένη
admin2021-03-24T16:44:21+02:00

Γιαουρτόσουπα με κοτόπουλο

  • πύργος από ζάχαρη σε ροζ επιφάνεια
admin2021-03-24T16:52:10+02:00

Όλα όσα θα ήθελες να ξέρεις για τη ζάχαρη!

  • μανιτάρια σε πιάτο με χουμους
admin2021-03-20T19:18:12+02:00

Χούμους με πορτοκάλι, τζίντζερ και καρότο (νηστίσιμο)

  • Muffin σε πιάτιο
admin2021-03-02T12:49:44+02:00

Muffin mousse με μπανάνα, κακάο και φουντουκοβούτυρο

  • Σερβιρισμένα γιουβαρλάκια
admin2021-03-02T12:49:44+02:00

Γιουβαρλάκια

  • γεμιστό μανιτάρι στο πιατο
admin2021-03-02T12:49:43+02:00

Μανιτάρια γεμιστά με ελαφρύ τυρί και ρόκα

  • ψαρονέφρι με λαχανικά
admin2021-03-02T12:49:43+02:00

Ψαρονέφρι με μπαλσάμικο και πορτοκάλι

  • Παντζάρι
admin2021-03-02T12:49:43+02:00

Φρούτα και λαχανικά του Φεβρουαρίου : το Παντζάρι

  • κοτόπουλο με λαχανικά
admin2021-03-02T12:49:42+02:00

Ψητό κοτόπουλο με σόγια, μέλι, λεμόνι και λάιμ

admin2021-03-02T12:49:42+02:00

Ginger Shot – ένα wellness boost από τη Δανία!

  • φρούτα και χυμός αποτοξίνωσης
admin2021-03-02T12:49:42+02:00

Μετά τις γιορτές: Δίαιτα express/ αποτοξίνωσης

  • απόσπασμα άρθρου για βούτυρο
admin2021-03-02T12:49:42+02:00

Βούτυρο: μια παρεξηγημένη τροφή [άρθρο για τα Σούπερμαρκετ Μασούτης]

  • Καρότα στο Farmer's Market της Νέας Υόρκης
admin2021-03-02T12:49:42+02:00

Φρούτα και λαχανικά του Ιανουαρίου: το καρότο

  • ψαρόσουπα
admin2021-03-02T12:49:42+02:00

Χειμωνιάτικη Ψαρόσουπα

  • christmas dinner table
admin2021-03-02T12:49:42+02:00

Διατροφή τις Γιορτές – Χρήσιμες συμβουλες

  • κουραμπιές μελομακάρονο σε χριστουγεννιάτικο πιάτο
admin2021-03-02T12:49:41+02:00

Κουραμπιές ή Μελομακάρονο;

  • κιμάς στο τηγάνι μεξικάνικο συνταγή μπασκίνη
admin2021-03-02T12:49:41+02:00

Τορτίγια με κιμά και λαχανικά (Μεξικάνικο)

  • Αν σας ενδιαφέρει μια vegan διατροφή είναι σημαντικό να είναι ισορροπημένη! Πολύς κόσμος παρεξηγημένα θεωρεί ότι το να είσαι vegan εξορισμού σημαίνει "ισορροπημένη διατροφή". Μπορούμε όμως μαζί να δημιουργήσουμε μια διατροφή που να είναι vegan και συγχρόνως φροντιστική για τον εαυτό σας!
admin2021-03-02T12:49:41+02:00

Ρεβύθια με γλυκοπατάτες (Vegan συνταγή)

  • σερβίρισμα πίτσας
admin2021-03-02T12:49:41+02:00

Συνταγή για light πίτσα

  • Μπρόκολο
admin2021-03-02T12:49:41+02:00

Φρούτα και λαχανικά του Δεκεμβρίου: το μπρόκολο

  • υγιεινα΄μπισκότα μήλου κανέλας
admin2021-03-02T12:49:40+02:00

Υγιεινά μπισκότα με μήλο και κανέλα

  • διατροφική ετικέτα σε σούπερμαρκετ
admin2021-03-02T12:49:40+02:00

Πώς διαβάζουμε διατροφικές ετικέτες στις συσκευασίες των προϊόντων; [άρθρο για τα Σούπερμαρκετ Μασούτης]

admin2021-03-02T12:49:40+02:00

Φρούτα και λαχανικά που υποδεχόμαστε το Νοέμβριο (Πράσο)

  • σαλάτα με χαρούπι
admin2021-03-02T12:49:40+02:00

Σαλάτα με χαρούπι

  • μπιφτέκια και σαλάτα σε πιάτο
admin2021-03-02T12:49:40+02:00

Συνταγή για healthy Μπιφτέκια

  • σουβλάκια λαχανικών
admin2021-03-02T12:49:39+02:00

Σουβλάκια Λαχανικών

admin2021-03-02T12:49:39+02:00

Δίαιτα Μονάδων, Keto, Dukan, Paleo: Υπέρ και κατά

  • πιτακια κόκκινης πιπεριας
admin2021-03-02T12:49:39+02:00

Ψωμάκια ολικής πιπεριάς

  • pomegranate
admin2021-03-02T12:49:39+02:00

Φρούτα και λαχανικά που υποδεχόμαστε τον Οκτώβριο (Ρόδι)

  • άρθρο μασούτης ζυμαρικά
admin2021-03-02T12:49:38+02:00

Ζυμαρικά: να τα φάω ή να μην τα φάω;

  • σούπα λαχανικών σε πιάτο
admin2021-03-02T12:49:38+02:00

Σούπα Gazpacho

  • τυροψωμάκια στο πιάτο γκαζόν
admin2021-03-02T12:49:38+02:00

Τυροψωμάκια ολικής με ελαφρύ τυρί και γιαούρτι

  • σοκολάτα σε ψωμί τοστ σε πιάτο
admin2021-03-02T12:49:38+02:00

Άλειμμα «σοκολάτας»

  • κόκκινη πιπερια cottage μπούκοβο σε μπωλ
admin2021-03-02T12:49:38+02:00

Ντιπ κόκκινης πιπεριάς

  • λάχανο
admin2021-03-02T12:49:37+02:00

Φρούτα και λαχανικά που υποδεχόμαστε το Σεπτέμβριο (Λάχανο)

  • σπαγγέτι από κολοκυθάκια
admin2021-03-02T12:49:37+02:00

Τσιπούρα με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

  • σαλάτα με ροδάκινο
admin2021-08-06T14:10:47+03:00

Σαλάτα με ροδάκινο

  • cheesecake ροδάκινο
admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Cheesecake ροδάκινο με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη

  • αλκοόλ και δίαιτα
admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Αλκοόλ και δίαιτα πάνε μαζί;

admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Ζυμαρικά ολικής με ψητή μελιτζάνα, ντομάτα και φέτα

  • φρούτα και λαχανικά
admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Φρούτα και λαχανικά που υποδεχόμαστε τον Αύγουστο

  • ψητά ροδάκινα
admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Ψητά ροδάκινα με γιαούρτι

  • πατατοσαλάτα
admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Πατατοσαλάτα

admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Κυτταρίτιδα: ξεκαθαρίζοντας μύθους και αλήθειες

  • μπακαλιάρος
admin2021-03-02T12:49:34+02:00

Μπακαλιάρος στον ατμό με μαύρες φακές

admin2021-03-02T12:49:34+02:00

Φρούτα και λαχανικά που υποδεχόμαστε τον Ιούλιο

  • υγιεινά pancakes
admin2021-03-02T12:49:34+02:00

Υγιεινά pancakes

  • κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
admin2021-03-02T12:49:33+02:00

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά με κρέμα κολοκυθιού

  • γαύρος στο φούρνο
admin2021-08-06T14:35:42+03:00

Γαύρος στο φούρνο με πιπεριές

  • υγιεινοί κολοκυθοκεφτέδες
admin2021-03-02T12:49:33+02:00

Υγιεινοί κολοκυθοκεφτέδες

admin2021-03-02T12:49:33+02:00

Φρούτα και λαχανικά που υποδεχόμαστε τον Ιούνιο

  • διατροφή για γράμμωση
admin2021-03-02T12:49:33+02:00

Διατροφή για γράμμωση

  • ομελέτα
admin2021-03-02T12:49:33+02:00

Ομελέτα με λιγότερες θερμίδες

  • Σοκολατένιο fudge κέικ
admin2021-03-02T12:49:33+02:00

Υγιεινό σοκολατένιο fudge κέικ

  • πως να χάσω κιλά
admin2021-03-02T12:49:32+02:00

Πως να χάσω κιλά; (Της καραντίνας και όχι μόνο!)

  • σαλάτα φασολάκια
admin2021-03-02T12:49:32+02:00

Σαλάτα με φασολάκια και αγκινάρες

  • κρέπες ολικής
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

Κρέπες ολικής σοκολατένιες με σάλτσα φράουλας

  • φρούτα μαίου κεράσια
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

Φρούτα και λαχανικά που υποδεχόμαστε το Μάιο

  • σούπα με καρότο
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

Σούπα με καρότο, πράσα και τζίντζερ

  • γλυκά σνακ
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

10+1 γλυκά σνακ με λιγότερες από 100kcal

  • «τηγανητές» πατάτες
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

Αγαπημένες «τηγανητές» πατάτες φούρνου

  • Χοιρινό Σνίτζελ Ολικής στο Φούρνο
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

Σνίτσελ στο Φούρνο -χοιρινό ολικής

  • Πόσα αυγά πρέπει να τρώει το παιδί μου
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

Πόσα αυγά πρέπει να τρώει το παιδί μου;

  • φρούτα φράουλες
admin2021-03-02T12:49:30+02:00

Φρούτα και λαχανικά που γιορτάζουμε τον Απρίλιο (Bonus: σαλάτα κινόα με φράουλες!)

  • ρεβύθια μπρόκολο ταχίνι
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Ρεβύθια με ταχίνι και μπρόκολο

  • μπισκότα
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Μαλακά μπισκότα με μαχλέπι

  • χταπόδι πιπεριές καρότα μπρόκολο
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Χταπόδι με πιπεριές, καρότα, πράσο και μπρόκολο

  • τραχανάς κόκκινος
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Κόκκινος τραχανάς

  • overnight oats
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Overnight Oats

  • μηλόπιτα ολικής
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Μηλόπιτα ολικής

  • κέικ ημιγλυκο
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Θρεπτικό κέικ με χουρμάδες, μήλο και μπανάνα (ημίγλυκο)

  • «φτιάχνουν» τη διάθεση
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Τροφές που μας «φτιάχνουν» τη διάθεση

  • σπαράγγια λαχανικά άνοιξη
admin2021-03-02T12:49:28+02:00

Λαχανικά που γιορτάζουμε αρχές της Άνοιξης

admin2021-03-02T12:49:28+02:00

Διατροφή για θωράκιση του ανοσοποιητικού μας

  • νηστεία και δίαιτα
admin2021-03-02T12:49:26+02:00

Νηστεία και δίαιτα πάνε μαζί;

  • γαστρεντεριτιδα τι να φαω μπασκινη
admin2021-03-02T12:49:26+02:00

Γαστρεντερίτιδα Τι να φάω;

  • κετογονική δίαιτα
admin2021-03-02T12:49:26+02:00

Κετογονική δίαιτα – Τα υπέρ και τα κατά (updated 2021)

  • αγίου βαλεντίνου συνταγή σοκολατάκια αβοκάντο
admin2021-03-29T06:47:33+03:00

Αγίου Βαλεντίνου: σοκολατάκια με αβοκάντο!

admin2021-03-02T12:49:26+02:00

Υγιεινοί και νόστιμοι τρόποι μαγειρέματος!

  • σούπες Μαρία Μπασκίνη
admin2021-03-02T12:49:26+02:00

Σούπες – Γιατί είναι καλό να τρώμε συχνά;

admin2021-03-02T12:49:26+02:00

Επιτυχημένη Διατροφή: Οι πιο συχνές παγίδες!

ΜΑΡΙΑ ΜΠΑΣΚΙΝΗ

Κλινική Διαιτολόγος – Ειδική Διατροφολόγος – Σύμβουλος Διατροφικής Συμπεριφοράς
Τσιμισκή 71
Θεσσαλονίκη, 546 22

Τηλ.: 2310 229 099
info@baskini.gr

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Εξατομικευμένα Προγράμματα Διατροφής:
– Απώλεια Βάρους
– Εγκυμοσύνη & διατροφή
– Διατροφή & παιδιά
– Διατροφή & αθλητές
– Ισορροπημένη διατροφή
– Κλινική διατροφή
– Ειδικές δίαιτες

Επιπλέον:

– Ομαδικά Προγράμματα Διατροφής
– Ανάλυση Διατροφικών συνηθειών
– Οικογενειακά Προγράμματα
– Προγράμματα Διατροφής για επιχειρήσεις
– Εξ’αποστάσεως διατροφή (e-diet)

Facebook

instagram

mbaskini_nutrition

Nutritionist 🙋🏻‍♀️Wellness inside out ✨ Science made easy 💡Ocassional runner 🏃🏻‍♀️ Mother of three 👶🏻🧒🏻👦🏻 www.baskini.gr

Maria Baskini | PhD, MSc, RD
Το κολατσιό θα πρέπει να δίνει ενέργεια, να χορταίνει, να είναι υγιεινό και φυσικά νόστιμο. 👀 Ψάξε, βρες δηλαδή. Όχι πια! 💥 Παρακάτω 29 ιδέες για κολατσιό! (Πιο αναλυτικά στο άρθρο στην ιστοσελίδα μου!) Αρχικά, στο ένα από 2 διαλείμματα καλό είναι τα παιδιά να τρώνε κάποιο φρούτο ή λαχανικό εποχής. Αν δεν πολυαρέσουν τα φρούτα στο παιδί, μπορείτε να του/της προτείνετε να φάει αποξηραμένα φρούτα, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, μαζί με λίγους ωμούς ξηρούς καρπούς. Βασική προϋπόθεση της υγιεινής διατροφής είναι όμως η ποικιλία. Κάθε τροφή έχει έναν μοναδικό συνδυασμό από θρεπτικά συστατικά. Έτσι έχοντας ποικιλία στη διατροφή μας παίρνουμε ένα ευρύ φάσμα από θρεπτικά συστατικά που θα θωρακίσουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Για αυτόν το λόγο έχω χωρίσει τα σνακ σε 5 διαφορετικές κατηγορίες. Παρακάτω θα βρείτε κάποιες ιδέες για ένα υγιεινό κολατσιό στο σχολείο. Α Σάντουιτς με ψωμί, pita bread ή wrap ολικής αλέσεως με: • αβοκάντο και ψητά λαχανικά/κοτόπουλο • βραστό ή ψητό στήθος κοτόπουλο και τυρί κατίκι • τόνο με αγγούρι και ντομάτα • βραστό αυγό και αβοκάντο • τυρί, λαχανικά και βασιλικό Β • Σπανακόπιτα • Πρασόπιτα • Τυρόπιτα (σπιτικές) • Σπιτικό τυρόψωμο ολικής Γ • 1 γιαούρτι λευκό με ωμούς ξηρούς καρπούς • “Σάντουιτς” μπανάνα με φυστικοβούτυρο • Overnight oats (δες συνταγή εδώ https://www.baskini.gr/blog/overnight-oats/) Δ • Κουλούρι Θεσ/νίκης ολικής/πολύσπορο • 1 μικρό σακουλάκι δημητριακά ολικής με ξερά φρούτα και ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρους • Κριτσίνια ολικής με 1 κομμάτι τυρί • Χαρουποντακάκια με τυρί Ε • Wrap ολικής αλέσεως με μέλι, κανέλα και καρύδια ψιλοκομμένα • Σάντουιτς με ταχίνι και μέλι • Σάντουιτς με σπιτικό άλειμμα “σοκολάτας” • Σάντουιτς με ταχίνι και κομμένη μπανάνα • Wrap ολικής αλέσεως με τριμμένο μήλο και φυστικοβούτυρο • Σπιτικό ψωμί με λιναρόσπορο και αποξηραμένα φρούτα • Μηλόπιτα • Σπιτικό κέικ με μπανάνα και αλεύρι ολικής αλέσεως • Muffin mousse με μπανάνα, κακάο και φουντουκοβούτυρο • Σπιτικές μπάρες δημητριακών • Μπισκότα με μήλο και κανέλα • Κλασικό σταφιδόψωμο • Παστέλι ή μπάρα ξηρών καρπών με μέλι #διατροφή #παιδί #σχολείο #κολατσιο #διατροφολόγος #διαιτολόγος #θεσσαλονίκη #μαριαμπασκίνη
Δικαιωματικά αφιερωμένη η βδομάδα στους μικρούς μας φίλους που επιστρέφουν στο σχολείο με το πιο πιο πιο αγαπημένο και φρουτένιο σνακ για καλή αρχή! ⁠ ⁠ Πέτσα από φρούτα!! 🍑 🍐 🫐 ⁠ ⁠ Η πέτσα φρούτων ήταν ένα αγαπημένο γλύκισμα των παιδικών μου χρόνων την οποία έφτιαχνε η προγιαγιά μου. Τώρα τη φτιάχνω και εγώ με κάποιες παραλλαγές και τη δίνω στα παιδιά μου πολλές φορές αντί για καραμέλα. Έχει βιταμίνες, μέταλλα και καθόλου πρόσθετη ζάχαρη! Το μυστικό είναι τα φρούτα να είναι ώριμα για να είναι γλυκά.⁠ ⁠ Υλικά για 2 ταψιά πέτσα (δύο πέτσες των 75γρ η καθεμία, συνολικά περίπου 50 τεμάχια)⁠ - 3 ώριμα ροδάκινα⁠ - 2 βερίκοκα 🍑⁠ - 1 μικρό αχλάδι 🍐⁠ - 100γρ κατεψυγμένα μούρα 🫐⁠ - 100mL νερό⁠ ⁠ Εκτέλεση⁠ • Πλένουμε τα ροδάκινα, τα βερίκοκα και το αχλάδι καλά⁠ • Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε σε μία μέτρια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα μούρα και το νερό⁠ • Σιγοβράζουμε για 1 ώρα περίπου σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και ανά διαστήματα ανακατεύουμε για να μην κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας⁠ • Στη συνέχεια βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην κατσαρόλα να κρυώσει λίγο το μίγμα⁠ • Αλέθουμε το μίγμα σε έναν πολυκόφτη μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα⁠ • Τοποθετούμε λαδόκολλα σε δύο ταψιά φούρνου και απλώνουμε μία λεπτή στρώση από το μίγμα αυτό σε κάθε ταψί⁠ • Σκεπάζουμε με τούλι τα ταψιά και τα βγάζουμε για 2 μέρες στον ήλιο μέχρι να ξεραθούν⁠ • Αφαιρούμε τις πέτσες φρούτων από τη λαδόκολλα, τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και τις τυλίγουμε για να γίνουν σαλιγκαράκια και να τις βρουν πιο ενδιαφέρουσες τα παιδιά!⁠ ⁠ 1 σαλιγκαράκι πέτσα (3γρ) έχει 7,4kcal, 0,14γρ πρωτεΐνη, 0,04γρ λιπαρά, 1,8γρ υδατάνθρακες και 0,3γρ φυτικές ίνες⁠ ⁠ Όλη η συνταγή έχει 368kcal, 7,1γρ πρωτεΐνη, 1,9γρ λιπαρά, 92,2γρ υδατάνθρακες και 16,7γρ φυτικές ίνες⁠ ⁠ Καλή απόλαυση & καλή αρχή!!⁠ ⁠ ⁠ #παιδιά #παιδικήδιατροφή #φρούτα #διατροφή #nutrition #snacks #kids #childnutrition #thessaloniki #mariabaskini #baskini⁠
Συνταγή | Γεμιστά ορφανά με Συνταγή | Γεμιστά ορφανά με ρύζι, φαγόπυρο και κινόα⁠ ⁠ Ο Σεπτέμβρης θέλει ένα έτσι αγαπημένο φαγητό - σε μια αλλιώτικη εκδοχή (από τα πολύ αγαπημένα φαγητά των πελατών μου!)⁠ ⁠ Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές και ντομάτες στον φούρνο με 3 διαφορετικά είδη σιτηρών: ρύζι, φαγόπυρο και κινόα. Ο συνδυασμός αυτών των τριών σιτηρών (στη πραγματικότητα η κινόα είναι σπόρος) δημιουργεί μία ολοκληρωμένη πρωτεΐνη αλληλοσυμπληρώνοντας τα αμινοξέα που υπολείπονται στο κάθε σιτηρό. Για αυτό τον λόγο είναι ιδανικά για όσους νηστεύουν ή είναι vegan!⁠ ⁠ Επιπλέον μέσα στη γέμιση «κρύβουμε» και πολλά λαχανικά! Όπως καταλαβαίνετε τα γεμιστά αυτά είναι μία «βόμβα» θρεπτικών στοιχείων!⁠ Πατήστε στο link στο προφίλ για τη συνταγή! ⁠ #vegetable #vegansofig #veganfoodshare #nutritionist #dietitian #plantbased #glutenfree #organic #cleaneating #healthyfood #wellness #nutrition #weightloss #healthyeating #protein #exercise #healthychoices #mariabaskini #διατροφή #δίαιτα #γεμιστα #διαιτολόγος #thessaloniki
Μόλις μια βδομάδα πριν ξεκι Μόλις μια βδομάδα πριν ξεκινήσουν τα σχολεία και δεν το πιστεύω ότι έφτασε και πάλι η ώρα! Με τρία παιδιά, αυτή η περίοδος πριν ξεκινήσει το σχολείο είναι πάντα η πιο αγχωτική και για εμένα όπως και για τους περισσότερους γονείς. Αρκετοί πελάτες μοιράζονται μαζί μου την αγωνία τους για τη διατροφική προσαρμογή στα νέα ωράρια και ανάγκες των παιδιών τους. Στο μεγάλο το χάος της προσαρμογής σε νέους ρυθμούς, αυτά τα 5 απλά διατροφικά tips για τη διατροφή των παιδιών θα σε βοηθήσουν για μια ομαλή διατροφική αρχή στη φετινή χρονιά! 💪🏻 1. Το μέγεθος του πρωινού μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την όρεξη του μαθητή. Σημαντικό είναι το πρωινό να περιλαμβάνει έναν συνδυασμό πρωτεΐνης (για παράδειγμα αυγό🥚, γάλα🥛, γιαούρτι ή κάποιο τυρί🧀) και ανεπεξέργαστους υδατάνθρακες (για παράδειγμα ψωμί ολικής αλέσεως, φρούτο🍎 ή λαχανικό🥬) 2. Το κολατσιό στο σχολείο θα πρέπει να είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και ανεπεξέργαστους υδατάνθρακες καθώς και φτωχό σε ζάχαρη και ζωικής προέλευσης λιπαρά. Επίσης ενθαρρύνουμε το παιδί να φάει το/τα κολατσιό/κολατσιά του στο διάλειμμα/ στα διαλείμματα που πεινάει. 3. Προσφέρουμε ένα ελαφρύ βραδινό πρώτον γιατί αυτό θα επιτρέψει έναν καλύτερο ύπνο 😴 και δεύτερον το παιδί θα έχει μεγαλύτερη όρεξη να φάει τις πρωινές ώρες (όταν δηλαδή και οι ενεργειακές του απαιτήσεις είναι μεγάλες) 4. Όταν το παιδί διψάει καλό είναι να πίνει νερό 💦 5. Δε ξεχνάμε ότι η ποικιλία είναι πολύ σημαντική για να παίρνει το παιδί μας ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών και να μπορεί να ανταπεξέλθει στην απαιτητική του καθημερινότητα Καλή σχολική χρονιά!!! 🎒 #kidsdiet #childnutrition #nutritionist #healthy #health #fitness #diet #dietitian #healthyeating #nutrition #healthyfood #cleaneating #weightloss #protein #exercise #healthychoices #abs #school #backtoschool #mariabaskini #nutritionthessaloniki #thessaloniki #ediet #greece #mbaskini #διατροφή #διαιτα ##παιδικηδιατροφη
Συνταγή 📣 Ο Σεπτέμβρης μπορεί να μας έπεσε λίγο βαρύς για αυτό για να σου φτιάξω το κέφι, θα μοιραστώ μαζί σου ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα: τη γιαουρτλού (και αν η διαιτολόγος λέει... "αγαπημένο φαγητό".. πρέπει οντως να είναι.. πολύ καλό! 😎 ) Κάθε φορά όμως που το τρώω σκέφτομαι ότι ο σίδηρος από το μοσχαρίσιο σουτζουκάκι δεν απορροφάται λόγω του ασβεστίου που περιέχει το γιαούρτι (κάτι δικά μου, μη δίνετε σημασία). Από τη στιγμή που δεν τρώμε πάρα πολύ συχνά κόκκινο κρέας δε μου αρέσει να «χαραμίζω» τον σίδηρο που περιέχει το μοσχάρι, ο οποίος απορροφάται πολύ πιο αποτελεσματικά από τον σίδηρο φυτικής προέλευσης (κάτι δικά μου part II). Έτσι σκέφτηκα να δοκιμάσω μια εκδοχή της γιαουρτλού με κιμά από στήθος γαλοπούλας. Έτσι όχι μόνο δε θα «χαραμίσουμε» τον σίδηρο του μοσχαρίσιου κρέατος που έχει υψηλή βιοδιαθεσιμότητα🤩 , αλλά η συγκεκριμένη γιαουρτλού αποτελεί και μια πιο light εκδοχή! 🥳 Υλικά για 35 σουτζουκάκια 🦃 -1 κιλό κιμά από στήθος γαλοπούλας -2 ξερά κρεμμύδια🧅 -2 ασπράδια αυγού (75γρ) 🥚 -1 πρέζα κουκουρμά -1 πρέζα μαύρο πιπέρι -1 πρέζα ρίγανη -1 πρέζα αλάτι Υλικά για τη σάλτσα: 🍅 3 ντομάτες 🍅 1 πρέζα αλάτι 🍅 1 πρέζα μαύρο πιπέρι 🍅 1 πρέζα σκόνη γλυκιά πάπρικα 🍅 1 πρέζα κουκουρμά Εκτέλεση • Ψιλοκόβουμε τα ξερά κρεμμύδια και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί • Αφήνουμε στο ψυγείο το μίγμα για 1 ώρα • Στη συνέχεια πλάθουμε το κιμά σε σουτζουκάκια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί πάνω σε λαδόκολλα • Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40’ στους 200 βαθμους στον αέρα • Αλέθουμε τις ντομάτες σε έναν πολυκόφτη και προσθέτουμε τα μπαχαρικά • Βράζουμε τις αλεσμένες ντομάτες σε ένα κατσαρολάκι για 20’ σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά • Μόλις ψηθούν τα σουτζουκάκια τα ρίχνουμε στη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε τη φωτιά, καπακώνουμε το κατσαρολάκι και το αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα να δέσει το φαγητό. Πρόταση σερβιρίσματος 4 σουτζουκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ντομάτας, 1 μικρή πίτα (περίπου 40γρ), 2 κ.σ. γιαούρτι 2% λιπαρά, 3 ντοματίνια και ½ αγγουράκι. Όλο το πιάτο έχει 350kcal, 32,6γρ πρωτεΐνη, 11,3γρ λιπαρά, 74γρ υδατάνθρακες και 2,9γρ φυτικές ίνες #mariabaskini #diaitologos #thessaloniki #syntages
Καλό μήνα!! Ο Σεπτέμβρης είναι ο κατεξοχήν μήνας που νιώθουμε την ανάγκη να "συμμαζευτούμε" και να χάσουμε τα έξτρα κιλάκια που μπορεί να πήραμε το καλοκαίρι. Πέρα από τη διατροφή μας όμως, θα πρέπει να έχουμε στο νου μας πω ότι η αξία των μικρών και σταθερών βημάτων είναι ανεκτίμητη. Κάνοντας μικρά, σταθερά βήματα με συνέπεια θα φτάσουμε τελικά στον στόχο μας όποιος και να είναι αυτός. Πολλές φορές μας πιάνει ανυπομονησία και θέλουμε να φτάσουμε στον στόχο μας όσο το δυνατόν ταχύτερα. Ξεχνάμε όμως ότι κάνοντας μεγάλα και βιαστικά βήματα θα κουραστούμε γρήγορα, επιβαρύνουμε τους εαυτούς μας με επιπλέον άγχος και αυξάνουμε τις πιθανότητες να παρατήσουμε τον στόχο που θέλουμε να πετύχουμε. Μικρά & σταθερά βήματα για να φτάσουμε στο στόχο μας λοιπόν! Και μαζί θα μπούμε πάλι σε μια "σειρά"! #determination #weightlossjourney #transformation #weightloss #exercise #abs #instafit #gymlife #nutrition #cleaneating #protein #healthyfood #healthychoices #healthyeating #physique #cardio #instahealth #getfit #dieta #active ​#diatrofi #diaita #mariabaskini #mbaskini #διαιτολογος #διατροφη #μπασκίνη #θεσσαλονίκη #thessaloniki
Mission accomplished!! 💪🏻 Ολοκλήρωσα το Advanced course της δίαιτας χαμηλής σε FODMAPs του King’s College!! 🤓 Η δίαιτα χαμηλή σε FODMAPs ενδείκνυται σε άτομα που ταλαιπωρούνται από τα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου. Έρευνες δείχνουν ότι οι τροφές που περιέχουν FODMAPs σε κάποια άτομα μπορεί να επιδεινώσουν συγκεκριμένα γαστρεντερικά προβλήματα όπως φουσκώματα, πρήξιμο, μετεωρισμό, πόνο στην περιοχή της κοιλιάς, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Ακολουθώντας μία δίαιτα χαμηλή σε FODMAPs για ένα συγκεκριμένο διάστημα 4-8 εβδομάδων και μετά τη σταδιακή επανένταξη αυτών των τροφών, το 70% των ατόμων που ταλαιπωρούνται από αυτά τα συμπτώματα ανακουφίζονται. Καινούργια projects από Σεπτέμβριο! #certificate #fodmaps #advancedcourse #kingscollege #ευερεθιστοεντερο #διατροφή #διαιτα #nutrition #διαιτολογος #μαριαμπασκινη
Παγωτό μπανάνα-μόκα (banana-mocha Παγωτό μπανάνα-μόκα (banana-mocha)🍨 🍌 Έχουν πιάσει οι ζέστες για τα καλά και ποιος δε θέλει ένα δροσερό γλύκισμα για να δροσιστεί; Τρία απλά υλικά μας κάνουν ένα πανεύκολο, υγιεινό, δροσιστικό γλυκό με κρεμώδη υφή! Υλικά για 1 μερίδα - 1 μπανάνα 🍌 - 1 κ.γ. αμυγδαλοβούτυρο - ½ κ.γ. νες καφέ Εκτέλεση – Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στον πολυκόφτη μέχρι να αποκτήσει το μίγμα μια λεία υφή – Βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες μέχρι να παγώσει καλά Έτοιμο!! Καλή απόλαυση!
Load More... Follow on Instagram
Στο site μας χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώνουμε συνεχώς την εμπειρία σας και να σας προσφέρουμε εξατομικευμένες υπηρεσίες. Για αυτό το λόγο συλλέγουμε στατιστικά δεδομένα και φροντίζουμε για την ασφάλειά σας κατά την διάρκεια της πλοήγησης σας στη σελίδα μας. Για περισσότερες πληροφορίες, διαβάστε τις πολιτικές μας.
Αποδοχή
Πολιτική Απορρήτου και Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

CookieDurationDescription
cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.

Performance

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Analytics

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Advertisement

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Others

Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.

SAVE & ACCEPT
Skip to content
Open toolbar

Accessibility Tools

  • Increase Text
  • Decrease Text
  • Grayscale
  • High Contrast
  • Negative Contrast
  • Light Background
  • Links Underline
  • Readable Font
  • Reset
Go to Top