fbpx Skip to content
Κλινική Διαιτολόγος, Ειδική Διατροφολόγος, Σύμβουλος Διατροφικής Συμπεριφοράς | Τηλ.: 2310 229 099|info@baskini.gr
FacebookInstagramLinkedIn
Μαρία Μπασκίνη – Αρσένη, MSc, RD, Κλινική διαιτολόγος – Ειδική διατροφολόγος Λογότυπο
  • Μαρία Μπασκίνη, PhD, MSc, RD
    • Μαρια Μπασκινη – Αρσενη
    • Σε τι διαφέρουμε
    • Επιστημονικη Δραστηριοτητα
    • Διαλεξεις
  • Υπηρεσίες
    • Σωστή και ισορροπημένη διατροφή
    • Δίαιτα – Διατροφή για απώλεια βάρους
    • Γυναικεία υγεία
      • Διατροφή και εγκυμοσύνη
      • Μετά την εγκυμοσύνη
      • Διατροφή και εμμηνόπαυση
      • Διατροφή και πολυκυστικές ωοθήκες
    • Διατροφή για παιδιά & εφήβους
    • Αθλητική διατροφή
    • Ειδικές δίαιτες
      • Χορτοφαγική διατροφή
      • Κετογονική δίαιτα
      • Δίαιτα χαμηλή σε FODMAPs
    • Κλινική διατροφή
    • e-diet
    • Ομαδικά προγράμματα διατροφής
    • Προγράμματα Διατροφής για επιχειρήσεις
    • Μεμονωμένες σωματομετρικές αναλύσεις
    • Λοιπές διατροφικές υπηρεσίες
  • Ομαδικό πρόγραμμα διατροφής- Team SpirEAT – Nourish to Thrive!
  • Εργαλεια
    • Δείκτης Μάζας Σώματος για ενήλικες! ( BMI )
    • Δείκτης Μάζας Σώματος για εφήβους και παιδιά! ( BMI )
    • Υπολογίστε το Waist/Hip Ratio
    • Βασικός μεταβολικός ρυθμός και συνολικές ενεργειακές ανάγκες
    • Πρότυπο λίστας αγορών
    • Διατροφικό Ημερολόγιο
  • Blog
    • Συμβουλές διατροφής
    • Θρεπτικές Συνταγές
  • Επικοινωνια

Θρεπτικές Συνταγές

Θρεπτικές Συνταγέςadmin2021-03-02T12:49:24+02:00
  • Ποτήρια με χυμούς και καλαμάκια σε πεζούλι
admin2021-07-17T12:06:06+03:00

Υγιεινά Cocktail & Mocktail (χωρίς αλκοόλ)

  • Ποτηράκι με γλύκισμα απο γιαούρτι και φράουλες και κεράσια γύρω γύρω
admin2021-07-10T14:37:12+03:00

Γλύκισμα με κεράσια, γιαούρτι και δυόσμο

  • Μους φράουλας σερβιρισμένο
admin2021-05-22T14:37:40+03:00

Mousse Φράουλας

  • παγωτό φράουλα low cal σε μπωλ
admin2021-05-24T23:47:04+03:00

Low kcal παγωτό φράουλα

  • μπανάνα, γκρανόλα, ταχίνι σε μπωλ
admin2021-05-08T11:24:55+03:00

Μπανάνα με ταχίνι ολικής και granola

  • σνακ με φυστικοβούτυρο και χουρμα
admin2021-04-23T12:04:28+03:00

Βασιλικός χουρμάς με φυστικοβούτυρο

  • ρεβυθοκεφτέδες στο πιατο
admin2021-04-17T14:09:47+03:00

Συνταγή | Ρεβυθοκεφτέδες (αντί για φαλάφελ!) (Vegan)

  • Φακές σαλάτα
admin2021-04-06T09:00:51+03:00

Φακές μαύρες beluga σαλάτα

  • σοκολατάκια σε πιάτο με πορτοκάλια
admin2021-04-06T07:43:04+03:00

Σοκολατάκια με βρώμη, μέλι και ξύσμα πορτοκαλιού

  • υγιεινές μπάρες δημητριακών
admin2021-04-05T06:51:40+03:00

Υγιεινές μαστιχωτές μπάρες δημητριακών με μέλι

  • νηστίσιμο τυροπιτάκι
admin2021-03-29T07:25:30+03:00

Νηστίσιμα τυροπιτάκια ολικής

  • γιαουρτόσουπα σερβιρισμένη
admin2021-03-24T16:44:21+02:00

Γιαουρτόσουπα με κοτόπουλο

  • μανιτάρια σε πιάτο με χουμους
admin2021-03-20T19:18:12+02:00

Χούμους με πορτοκάλι, τζίντζερ και καρότο (νηστίσιμο)

  • Muffin σε πιάτιο
admin2021-03-02T12:49:44+02:00

Muffin mousse με μπανάνα, κακάο και φουντουκοβούτυρο

  • Σερβιρισμένα γιουβαρλάκια
admin2021-03-02T12:49:44+02:00

Γιουβαρλάκια

  • γεμιστό μανιτάρι στο πιατο
admin2021-03-02T12:49:43+02:00

Μανιτάρια γεμιστά με ελαφρύ τυρί και ρόκα

  • ψαρονέφρι με λαχανικά
admin2021-03-02T12:49:43+02:00

Ψαρονέφρι με μπαλσάμικο και πορτοκάλι

  • κοτόπουλο με λαχανικά
admin2021-03-02T12:49:42+02:00

Ψητό κοτόπουλο με σόγια, μέλι, λεμόνι και λάιμ

admin2021-03-02T12:49:42+02:00

Ginger Shot – ένα wellness boost από τη Δανία!

  • ψαρόσουπα
admin2021-03-02T12:49:42+02:00

Χειμωνιάτικη Ψαρόσουπα

  • κουραμπιές μελομακάρονο σε χριστουγεννιάτικο πιάτο
admin2021-03-02T12:49:41+02:00

Κουραμπιές ή Μελομακάρονο;

  • κιμάς στο τηγάνι μεξικάνικο συνταγή μπασκίνη
admin2021-03-02T12:49:41+02:00

Τορτίγια με κιμά και λαχανικά (Μεξικάνικο)

  • Αν σας ενδιαφέρει μια vegan διατροφή είναι σημαντικό να είναι ισορροπημένη! Πολύς κόσμος παρεξηγημένα θεωρεί ότι το να είσαι vegan εξορισμού σημαίνει "ισορροπημένη διατροφή". Μπορούμε όμως μαζί να δημιουργήσουμε μια διατροφή που να είναι vegan και συγχρόνως φροντιστική για τον εαυτό σας!
admin2021-03-02T12:49:41+02:00

Ρεβύθια με γλυκοπατάτες (Vegan συνταγή)

  • σερβίρισμα πίτσας
admin2021-03-02T12:49:41+02:00

Συνταγή για light πίτσα

  • υγιεινα΄μπισκότα μήλου κανέλας
admin2021-03-02T12:49:40+02:00

Υγιεινά μπισκότα με μήλο και κανέλα

  • σαλάτα με χαρούπι
admin2021-03-02T12:49:40+02:00

Σαλάτα με χαρούπι

  • μπιφτέκια και σαλάτα σε πιάτο
admin2021-03-02T12:49:40+02:00

Συνταγή για healthy Μπιφτέκια

  • σουβλάκια λαχανικών
admin2021-03-02T12:49:39+02:00

Σουβλάκια Λαχανικών

  • πιτακια κόκκινης πιπεριας
admin2021-03-02T12:49:39+02:00

Ψωμάκια ολικής πιπεριάς

  • σούπα λαχανικών σε πιάτο
admin2021-03-02T12:49:38+02:00

Σούπα Gazpacho

  • τυροψωμάκια στο πιάτο γκαζόν
admin2021-03-02T12:49:38+02:00

Τυροψωμάκια ολικής με ελαφρύ τυρί και γιαούρτι

  • σοκολάτα σε ψωμί τοστ σε πιάτο
admin2021-03-02T12:49:38+02:00

Άλειμμα «σοκολάτας»

  • κόκκινη πιπερια cottage μπούκοβο σε μπωλ
admin2021-03-02T12:49:38+02:00

Ντιπ κόκκινης πιπεριάς

  • σπαγγέτι από κολοκυθάκια
admin2021-03-02T12:49:37+02:00

Τσιπούρα με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

  • σαλάτα με ροδάκινο
admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Σαλάτα με ροδάκινο

  • cheesecake ροδάκινο
admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Cheesecake ροδάκινο με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη

admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Ζυμαρικά ολικής με ψητή μελιτζάνα, ντομάτα και φέτα

  • ψητά ροδάκινα
admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Ψητά ροδάκινα με γιαούρτι

  • πατατοσαλάτα
admin2021-03-02T12:49:36+02:00

Πατατοσαλάτα

  • μπακαλιάρος
admin2021-03-02T12:49:34+02:00

Μπακαλιάρος στον ατμό με μαύρες φακές

  • υγιεινά pancakes
admin2021-03-02T12:49:34+02:00

Υγιεινά pancakes

  • κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
admin2021-03-02T12:49:33+02:00

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά με κρέμα κολοκυθιού

  • γαύρος στο φούρνο
admin2021-03-02T12:49:33+02:00

Γαύρος στο φούρνο με πιπεριές

  • υγιεινοί κολοκυθοκεφτέδες
admin2021-03-02T12:49:33+02:00

Υγιεινοί κολοκυθοκεφτέδες

  • ομελέτα
admin2021-03-02T12:49:33+02:00

Ομελέτα με λιγότερες θερμίδες

  • Σοκολατένιο fudge κέικ
admin2021-03-02T12:49:33+02:00

Υγιεινό σοκολατένιο fudge κέικ

  • σαλάτα φασολάκια
admin2021-03-02T12:49:32+02:00

Σαλάτα με φασολάκια και αγκινάρες

  • κρέπες ολικής
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

Κρέπες ολικής σοκολατένιες με σάλτσα φράουλας

  • σούπα με καρότο
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

Σούπα με καρότο, πράσα και τζίντζερ

  • γλυκά σνακ
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

10+1 γλυκά σνακ με λιγότερες από 100kcal

  • «τηγανητές» πατάτες
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

Αγαπημένες «τηγανητές» πατάτες φούρνου

  • Χοιρινό Σνίτζελ Ολικής στο Φούρνο
admin2021-03-02T12:49:31+02:00

Σνίτσελ στο Φούρνο -χοιρινό ολικής

  • φρούτα φράουλες
admin2021-03-02T12:49:30+02:00

Φρούτα και λαχανικά που γιορτάζουμε τον Απρίλιο (Bonus: σαλάτα κινόα με φράουλες!)

  • ρεβύθια μπρόκολο ταχίνι
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Ρεβύθια με ταχίνι και μπρόκολο

  • μπισκότα
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Μαλακά μπισκότα με μαχλέπι

  • χταπόδι πιπεριές καρότα μπρόκολο
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Χταπόδι με πιπεριές, καρότα, πράσο και μπρόκολο

  • τραχανάς κόκκινος
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Κόκκινος τραχανάς

  • overnight oats
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Overnight Oats

  • μηλόπιτα ολικής
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Μηλόπιτα ολικής

  • κέικ ημιγλυκο
admin2021-03-02T12:49:29+02:00

Θρεπτικό κέικ με χουρμάδες, μήλο και μπανάνα (ημίγλυκο)

  • σπαράγγια λαχανικά άνοιξη
admin2021-03-02T12:49:28+02:00

Λαχανικά που γιορτάζουμε αρχές της Άνοιξης

  • αγίου βαλεντίνου συνταγή σοκολατάκια αβοκάντο
admin2021-03-29T06:47:33+03:00

Αγίου Βαλεντίνου: σοκολατάκια με αβοκάντο!

ΜΑΡΙΑ ΜΠΑΣΚΙΝΗ

Κλινική Διαιτολόγος – Ειδική Διατροφολόγος – Σύμβουλος Διατροφικής Συμπεριφοράς
Τσιμισκή 71
Θεσσαλονίκη, 546 22

Τηλ.: 2310 229 099
info@baskini.gr

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ

ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ

ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Εξατομικευμένα Προγράμματα Διατροφής:
– Απώλεια Βάρους
– Εγκυμοσύνη & διατροφή
– Διατροφή & παιδιά
– Διατροφή & αθλητές
– Ισορροπημένη διατροφή
– Κλινική διατροφή
– Ειδικές δίαιτες

Επιπλέον:

– Ομαδικά Προγράμματα Διατροφής
– Ανάλυση Διατροφικών συνηθειών
– Οικογενειακά Προγράμματα
– Προγράμματα Διατροφής για επιχειρήσεις
– Εξ’αποστάσεως διατροφή (e-diet)

Facebook

instagram

mbaskini_nutrition

Nutritionist 🙋🏻‍♀️Wellness inside out ✨ Science made easy 💡Ocassional runner 🏃🏻‍♀️ Mother of three 👶🏻🧒🏻👦🏻 www.baskini.gr

Maria Baskini | PhD, MSc, RD
Στο δύσκολο χειμώνα που περ Στο δύσκολο χειμώνα που περάσαμε, το ελληνικό καλοκαίρι είναι η καλύτερη απάντηση! 🏖 Να περάσετε όμορφα, να ξεπλύνετε τις δυσκολίες που περάσαμε στη θάλασσα 💦 … και να φροντίσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας ψυχικά και σωματικά! ☀️ 🙋🏻‍♀️ #summer #greeksummer #greece #vacay #vacations #holidays
Καλοκαιρινά Κοκτέιλ με ή χω Καλοκαιρινά Κοκτέιλ με ή χωρίς αλκοόλ! 🍹🍸🍉🫐🍊 Ήρθε επιτέλους το καλοκαίρι. Κι αν άλλες χρονιές το περιμέναμε πώς και πώς για να χαλαρώσουμε, ο δύσκολος χειμώνας που όλοι μας βιώσαμε, άλλος σε μεγαλύτερο κι άλλος σε μικρότερο βαθμό, κάνει ακόμα πιο επιτακτική την επιθυμία μας να χαλαρώσουμε και να περάσουμε όμορφα. Και φυσικό είναι από το σκηνικό αυτό να μην λείπει και το ποτό. Στο προηγούμενο άρθρο είχα γράψει για το πώς το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει την προσπάθεια απώλειας βάρους και είχα αναλύσει τη θερμιδική αξία διαφόρων ποτών και κοκτέιλ Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε αν θέλουμε να απολαύσουμε ένα κοκτέιλ σπίτι μας χωρίς να παρεκκλίνουμε από τον στόχο της απώλειας βάρους; Μπορούμε να “εκμεταλλευτούμε” τα γλυκά φρούτα, τα φρέσκα μυρωδικά (όπως δυόσμο, μέντα, λεβάντα, λεμονόχορτο, κτλ), τα φυσικά μεταλλικά ανθρακούχα νερά με φυσικά αρώματα όπως λάιμ, λεμόνι, μαστίχα, μέντα, pink grapefruit. Σας ετοίμασα κάποιες συνταγές για σπιτικά κοκτέιλ και mocktail (κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ) για να ικανοποιήσετε τη «δίψα» σας για κοκτέιλ χωρίς όμως τις περιττές θερμίδες. Aprico-cktail 🍹 • 1 βερύκοκο • 4 φύλλα δυόσμου • 100mL dry Prosecco Χτυπάμε το βερίκοκο με τον δυόσμο σε έναν πολυκόφτη και μετά προσθέτουμε το proseco —- 🍉Water-melondramatic mocktail • 50γρ καρπούζι • 180mL ανθρακούχο μεταλλικό νερό με φυσικό άρωμα λεμόνι και λάιμ • 3-4 φύλλα δυόσμου • 1 μικρό κομμάτι ginger (3γρ) Χτυπάμε το καρπούζι με τον δυόσμο σε έναν πολυκόφτη και μετά προσθέτουμε το ανθρακούχο μεταλλικό νερό —- 🫐Cocoberry -mocktail: -50γρ παγωμένα μούρα - 1 κ.γ. κοφτό μέλι -50mL γάλα καρύδας -5 φύλλα δυόσμου -2 σταγόνες λάιμ -1 μικρό κομμάτι ginger (3γρ) -120mL ανθρακούχο μεταλλικό νερό με φυσικό άρωμα λεμόνι και λάιμ Χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός από το ανθρακούχο μεταλλικό νερό σε έναν πολυκόφτη, μετά προσθέτουμε το ανθρακούχο μεταλλικό νερό και ανακατεύουμε καλά Στα παραπάνω mocktail μπορείτε να προσθέσετε 25mL τζιν, βότκα ή ρούμι και η θερμιδική αξία θα ανέβει κατά 55kcal — 🍊🍹Orange blast -cocktail : • Χυμό από ½ πορτοκάλι • ½ κ.γ. ανθόνερο (3mL) • 100mL dry Prosecco Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί ——
Γλύκισμα με κεράσια 🍒, γιαούρτι και δυόσμο 🌱⁠ ⁠ Ένα πανεύκολο πρωινό ή σνακ που θα σε δροσίσει και θα σου δώσει ενέργεια! Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνη D, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πολυφαινόλες και ουσίες με αντιμικροβιακές ιδιότητες. ⁠ ⁠ Υλικά για 1 μερίδα⁠ • 1 κ.σ. βρώμη (15γρ)⁠ • 1 κ.γ. μέλι (10γρ) 🍯⁠ • 10 κεράσια (60γρ χωρίς κουκούτσι)🍒⁠ • 2 φύλλα δυόσμου⁠ • 100γρ γιαούρτι 2% λιπαρά⁠ ⁠ Εκτέλεση⁠ • Ανακατεύουμε τη βρώμη με το μέλι και τοποθετούμε το μίγμα αυτό σε ένα μικρό ποτήρι⁠ • Χτυπάμε σε έναν πολυκόφτη τα κεράσια (αφού τους έχουμε αφαιρέσει πρώτα τα κουκούτσια), το δυόσμο και το γιαούρτι και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα⁠ • Χύνουμε το μίγμα στο ποτήρι πάνω από το μίγμα βρώμης⁠ • Στολίζουμε με ένα φύλλο δυόσμου (γιατί το μάτι θα πρέπει να χορτάσει και αυτό!)⁠ • Αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για 2 ώρες⁠ ⁠ Έτοιμο!!⁠ ⁠ Καλή απόλαυση!⁠ ⁠ ⁠ 1 μερίδα γλύκισμα κεράσι με γιαούρτι έχει:⁠ 214kcal, 12,7γρ πρωτεΐνη, 3,2γρ λιπαρά, 36,1γρ υδατάνθρακες, 3,2γρ φυτικές ίνες⁠ ⁠ #κεράσια #σνακ #πρωινό #καλοκαίρι #διατροφή #ελαφρύ #διατροφή #δίαιτα #βάρος #μαριαμπασκίνη #θεσσαλονίκη #αθήνα⁠ #cherries #breakfast #owoce #photography #healthyfood #nutrition #cleaneating #weightloss #protein #exercise #healthychoices #healthyeating
Οδηγός Αλκοολούχων Ποτών! Τ Οδηγός Αλκοολούχων Ποτών! Τώρα το καλοκαιράκι, βγαίνουμε περισσότερο και κατά συνέπεια συχνά καταναλώνουμε περισσότερο αλκοολ. Μάθετε τα πάντα εδώ για την θερμιδική αξία των αγαπημένων σας ποτών, τα ποτά με τις χαμηλότερες θερμίδες και τι να επιλέγετε στις εξόδους σας! κοκτέιλ; ποτά με απόσταξη; μπύρα; κρασί; Ένας οδηγός για να μπορέσετε να απολαύσετε τις καλοκαιρινές σας εξόδους χωρίς να "ξεφύγετε" θερμιδικά επιλέγοντας το αλκοολούχο ποτό που σας ταιριάζει! ⁠ Πατήστε το link στο προφίλ!⁠ ⁠ #καλοκαίρι #αλκόολ #ποτό #διατροφή #ισορροπία #μπύρα #κρασί #δίαιτα #μαριαμπασκίνη #διατροφολόγος #διαιτολόγος #θεσσαλονίκη
Στις διακοπές που έχουμε πι Στις διακοπές που έχουμε πιο πολύ χρόνο δίνουμε συνήθως ιδιαίτερη βαρύτητα στα πρωινά! Ένα πολύ αγαπημένο πρωινό μας είναι η ομελέτα με σολωμό & αβοκάντο, που εκτός από πολύ "εορταστικό", μας χορταίνει χωρίς να μας «φουσκώσει». Δοκιμάστε το! Υλικά: 200mL ασπράδι αυγού, 30γρ αβοκάντο, 50γρ καπνιστό σολομό Θρεπτική αξία: 240kcal, 32γρ πρωτεΐνη, 10γρ λιπαρά, 5,7γρ υδατάνθρακες, 3γρ φυτικές ίνες #omelette #protein #cottagecheese #recipe #alternative #dietitian #dietitiansofinstagram #healthydiet #healthylivingtips #healthyeating #healthyandhappy #balanceddiet #foodfacts #foodasmedicine #mindfuleating #fuelyourbodyright #wellness #selfcare #nutritiontips #nutrition #nutritiongoals #διατροφή #διαιτολόγος #ομελέτα #πρωτεΐνη #συνταγή #mariabaskini #mbaskininutrition #thessaloniki #greece
Μία φωτογραφία από τη Γερμα Μία φωτογραφία από τη Γερμανία όπου ταξίδεψα πριν 2 εβδομάδες για την πιστοποίησή μου ως Αθλητική Διαιτολόγος για το Board Certification as a Specialist in Sports Dietetics (CSSD) των ΗΠΑ! Το CSSD πιστοποιεί ότι ο διαιτολόγος είναι σε θέση να παρέχει ασφαλείς, αποτελεσματικές και evidence-based διατροφικές υπηρεσίες για τη μεγιστοποίηση της αθλητικής απόδοσης τόσο επαγγελματιών αθλητών όσο και ατόμων που ασχολούνται με τον αθλητισμό ως χόμπι. Είμαι πολύ χαρούμενη γιατί το να βοηθάω αθλητές μέσω διατροφής είναι κάτι που αγαπώ πολύ! Τώρα πια ακόμη πιο ουσιαστικά! Στη φωτογραφία αυτή ειμαι πολύ χαρούμενη γιατί πέρα από αυτές τις εξετάσεις, με βλέπετε μπροστα στο σπίτι των παιδικών μου χρόνων όταν σπούδαζε ο μπαμπάς μου εδώ! Πόσο πιο ξεχωριστό να ήταν αυτό το πρώτο ταξίδι στο εξωτερικό μετά από ένα χρόνο αποχής! ΥΓ. Μπουφάν εκεί, καύσωνας εδώ!! #CSSD #Sportsdietetics #dietitian #nutrionist #germany #exams #neverstoplearning #diet #sports #athlete #αθλητής #αθλητισμός #διατροφή #αθλητικήδιατροφή #μαριαμπασκινη #μπασκινη #θεσσαλονικη #ελλάδα
🥬 🥕🥔 ⁠ Ένα πολύχρωμο πιά 🥬 🥕🥔 ⁠ Ένα πολύχρωμο πιάτο πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες και με λιγότερες θερμίδες από την κλασική πατατοσαλάτα. Ιδανικό και για τους vegan φίλους μας! ⁠ ⁠ #salad #recipe #potatosalad #potatoes #dietitian #vean #dietitiansofinstagram #healthydiet #healthylivingtips #healthyandhappy #balanceddiet #foodfacts #mindfuleating #holisticnutrition #wellness #selfcare #nutritiontips #nutrition #nutritionniste #nutritionblogger #nutritiongoals #διατροφή #διαιτολόγος #σαλάτα #πατατοσαλάτα #πατάτες #healthyfood #healthyeating #mariabaskini #mbaskininutrition
⚡️ Συνταγή ⚡️ Δεν έχει πιο νόστιμη εκδοχή για μπιφτέκια από αυτήν! Είναι από τις αγαπημένες των πελατών μου και τώρα που καλοκαίριασε και τα λαχανικά είναι πολύχρωμα και πεντανόστιμα, τι πιο ωραίο από ένα ελαφρύ, γευστικό και ολοκληρωμένο γεύμα με μπιφτέκια στο φούρνο και λαχανικά! Ένα κλασικό μοσχαρίσιο μπιφτέκι έχει στα 100γρ περίπου 303kcal, 26,1γρ πρωτεΐνη, 6,5γρ υδατάνθρακες και 19,2γρ λιπαρά.⁠ Στην περίπτωση αυτής της συνταγής, το healthy μπιφτέκι στα 100γρ (δηλαδή 1 μεσαίου μεγέθους μπιφτέκι) έχει περίπου 160kcal, 23,4γρ πρωτεΐνη, 2,4γρ υδατάνθρακες και 5,5γρ λιπαρά! Πώς; Μπορούμε εύκολα να το μετατρέψουμε στη healthy εκδοχή του (που είναι μία super τροφή!) με 3 απλά βήματα. Βήμα 1: Ζητάς από τον κρεοπώλη σου κιμά από κάποιο άπαχο κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος, όπως για παράδειγμα σπάλα. Βήμα 2: Κρύβεις μέσα στο κιμά πολλά διαφορετικά αλεσμένα λαχανικά εποχής, μια ιδέα που θα εκτιμήσουν ιδιαιτέρως οι μαμάδες όσων παιδιών αρνούνται να φάνε λαχανικά. Βήμα 3: Αντικαθιστάς το λευκό ψωμί ή τη φρυγανιά με ψωμί ολικής άλεσης ή βρώμη Υλικά για 14 μπιφτέκια 🔸1,5 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (εγώ συνήθως επιλέγω σπάλα) 🔸2 καρότα 🔸1 μικρή κόκκινη πιπεριά 🔸1 ντομάτα 🔸1 κρεμμύδι 🔸½ ματσάκι μαϊντανό 🔸1 αυγό 🔸2 κ.σ. βρώμη 🔸1 πρέζα αλάτι 🔸1 πρέζα μαύρο πιπέρι 🔸1 πρέζα κουκουρμά 🔸1 πρέζα ρίγανη 🔸λίγο ελαιόλαδο για το ψήσιμο Εκτέλεση ▻Τοποθετούμε τον κιμά σε ένα μπολ ▻ Αλέθουμε τα λαχανικά σε έναν πολυκόφτη και τα προσθέτουμε στον κιμά ▻Προσθέτουμε το αυγό, τη βρώμη, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά ▻Τοποθετούμε το μίγμα στο ψυγείο για 30’ και μετά πλάθουμε τα μπιφτέκια ▻Τα ψήνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά 10’ από τη μία και 10’ από την άλλη #nutrition #protein #cleaneating #weightloss #iifym #healthyfood #healthyeating #wellness #fitfood #muscle #abs #healthylifestyle #instafit #exercise #healthychoices #burger #hamburger #burgers #μπιφτέκια #διατροφή #meat #baskin #healthyfood #healthyfoodshare #healthyrecipes #healthydiet #balanceddiet #diatrofi #διαιτα #διαιτολογος
Load More... Follow on Instagram
Στο site μας χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώνουμε συνεχώς την εμπειρία σας και να σας προσφέρουμε εξατομικευμένες υπηρεσίες. Για αυτό το λόγο συλλέγουμε στατιστικά δεδομένα και φροντίζουμε για την ασφάλειά σας κατά την διάρκεια της πλοήγησης σας στη σελίδα μας. Για περισσότερες πληροφορίες, διαβάστε τις πολιτικές μας.
Αποδοχή
Πολιτική Απορρήτου και Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

CookieDurationDescription
cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.

Performance

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Analytics

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Advertisement

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Others

Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.

SAVE & ACCEPT
Skip to content
Open toolbar

Accessibility Tools

  • Increase Text
  • Decrease Text
  • Grayscale
  • High Contrast
  • Negative Contrast
  • Light Background
  • Links Underline
  • Readable Font
  • Reset
Go to Top