Ψάχνεις για ένα ελαφρύ και πρωτότυπο συνοδευτικό; Αυτό το ψητό μαρούλι θα σε εκπλήξει με τη γεύση και την απλότητά του!Ένα γρήγορο και εντυπωσιακό συνοδευτικό που θα δώσει άλλη διάσταση στο τραπέζι σου!

Υλικά για 3 μερίδες (η κάθε μερίδα ζυγίζει περίπου 35γρ)

• 1 μαρούλι τύπου Ρομάνο (120γρ)
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο (10γρ)
• 1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
• ½ σακουλάκι κουκουνάρι (6γρ)
• Μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε το σχαροτήγανο σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά
2. Αλείφουμε τα φύλλα του μαρουλιού και από τις δύο πλευρές με ελαιόλαδο και ξίδι μπαλσάμικο χρησιμοποιώντας πινέλο, και τα πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι
3. Ψήνουμε τα φύλλα για 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν όμορφο χρώμα
4. Σπάμε το κουκουνάρι
5. Αφαιρούμε το μαρούλι από τη φωτιά και το πασπαλίζουμε με το σπασμένο κουκουνάρι

Σερβίρουμε αμέσως, όσο είναι ζεστό.

Καλή απόλαυση!

Grilled Romaine Lettuce on a Grill Pan

Looking for a light and original side dish? This grilled lettuce will surprise you with its flavor and simplicity! A quick and impressive side dish that will bring a fresh twist to your table!

Ingredients for 3 servings (each serving weighs about 35g)

• 1 Romaine lettuce (120g)
• 1 tbsp olive oil (10g)
• 1 tbsp balsamic vinegar
• ½ small pack pine nuts (6g)
• A pinch of salt

Procedure

1. Heat the grill pan over medium heat for 5 minutes
2. Brush both sides of the lettuce leaves with olive oil and balsamic vinegar using a kitchen brush, then sprinkle lightly with salt
3. Grill the leaves for 2–3 minutes on each side, until nicely charred
4. Crush the pine nuts
5. Remove the lettuce from the heat and sprinkle with the crushed pine nuts

Serve immediately while warm.

Enjoy!