Ένα ισορροπημένο και απολαυστικό μπολ με πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και φυσικά σάκχαρα, ιδανικό για πρωινό ή βραδινό!

Υλικά για 1 μερίδα

• 1 κ.σ. σπόρους chia (10γρ)
• 50mL γάλα 1,5% λιπαρά
• 10 φουντούκια (12γρ)
• 1 γιαούρτι 2% λιπαρά στραγγιστό (200γρ)
• 1 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας (15γρ)
• 1/3 μπανάνα (33γρ), σε φέτες
• 1 ακτινίδιο (60γρ), σε κομμάτια
• 3 φράουλες (60γρ), σε φέτες
• 4 βατόμουρα (30γρ)

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τους σπόρους chia με το γάλα και ζεσταίνουμε για περίπου 2 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων, μέχρι να αρχίσουν να πήζουν ελαφρώς
• Προσθέτουμε τα φουντούκια και το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
• Ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά
• Προσθέτουμε τα φρέσκα φρούτα από πάνω και σερβίρουμε

Καλή απόλαυση!

Tip: Μπορείς να το ετοιμάσεις και από το βράδυ και να το αφήσεις στο ψυγείο για ένα πιο «pudding» αποτέλεσμα!

Yogurt with chia seeds, fresh fruit, hazelnuts and chocolate drops

A balanced and delicious bowl packed with protein, healthy fats, and natural sugars, perfect for breakfast or even a light meal!

Ingredients for 1 serving

• 1 tbsp chia seeds (10g)
• 50 mL milk (1.5% fat)
• 10 hazelnuts (12g), roughly chopped
• 200g strained Greek yogurt (2% fat)
• 1 tbsp chocolate chips (15g)
• 1/3 banana (33g), sliced
• 1 kiwi (60g), chopped
• 3 strawberries (60g), sliced
• 4 blackberries (30g)

Procedure

• In a bowl, mix the chia seeds with the milk and heat in the microwave for about 2 minutes, until slightly thickened
• Add the yogurt and hazelnuts and mix well until smooth
• Stir in the chocolate chips gently
• Top with the fresh fruit and serve

Enjoy!

Tip: You can prepare it the night before and leave it in the fridge for a more pudding-like texture