Ένα δροσερό frozen yogurt με καφέ, μέλι και σταγόνες σοκολάτας που συνδυάζει πλούσια γεύση με απλά υλικά. Ιδανικό για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού και έτοιμο να γίνει το αγαπημένο σου σπιτικό επιδόρπιο!
Σημείωση: Για την παρασκευή της συνταγής απαιτείται παγωτομηχανή.
Δοκίμασέ το και απόλαυσε κάθε κουταλιά!
Υλικά για 5 μερίδες (κάθε μερίδα ζυγίζει 100γρ)
- 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά (250mL)
- 1 κ.σ. γεμάτη στιγμιαίο καφέ (νες)
- 200γρ στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά
- 3 κ.σ. μέλι (80γρ)
- 3 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας (40γρ)
Εκτέλεση
- Διαλύουμε τον στιγμιαίο καφέ στο γάλα, ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί
- Ρίχνουμε το μείγμα στο δοχείο της παγωτομηχανής και προσθέτουμε το γιαούρτι, το μέλι και τις σταγόνες σοκολάτας
- Ανακατεύουμε καλά
- Τοποθετούμε το δοχείο στην κατάψυξη για περίπου 24 ώρες
- Την επόμενη ημέρα, αφαιρούμε το δοχείο από την κατάψυξη και χτυπάμε το μείγμα στην παγωτομηχανή μέχρι να αποκτήσει λεία, κρεμώδη υφή
- Σερβίρετε αμέσως ή φυλάξτε το στην κατάψυξη μέχρι το σερβίρισμα
Καλή απόλαυση!
Light Mocha Ice Cream with Chocolate Chips
A refreshing frozen yogurt made with coffee, honey, and chocolate chips that combines rich flavor with simple ingredients. Perfect for hot summer days and destined to become your favorite homemade frozen treat!
Note: An ice cream maker is required to prepare this recipe.
Give it a try and enjoy every spoonful!
Ingredients (Makes 5 servings; approximately 100 g per serving)
- 250mL low-fat milk (1.5% fat)
- 1 heaped tablespoon instant coffee
- 200g 2% Greek yogurt
- 3 tablespoons honey (80g)
- 3 tablespoons chocolate chips (40g)
Instructions
- Dissolve the instant coffee in the milk, stirring well until completely combined
- Pour the mixture into the ice cream maker bowl and add the Greek yogurt, honey, and chocolate chips
- Mix well until all the ingredients are evenly incorporated
- Place the bowl in the freezer for approximately 24 hours
- The following day, remove the bowl from the freezer and churn the mixture in the ice cream maker until it reaches a smooth and creamy consistency
- Serve immediately for a soft-serve texture or transfer to the freezer until ready to serve
Enjoy!
Dr. Μαρία Μπασκίνη
Η Μαρία Μπασκίνη είναι Κλινική Διατροφολόγος – Ειδική Διαιτολόγος, με 20 έτη εμπειρία πάνω στον τομέα της διατροφής. Είναι κάτοχος πτυχίου στο University of Surrey, μεταπτυχιακού τίτλου στο New York University και διδακτορικού στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, με εξειδίκευση στην Νευροψυχολογία της Διατροφής.
